La pratique sportive induit des besoins majorés en énergie, protéines et micronutriments. Les marques de nutrition sportive et les industriels s’orientent plus que jamais vers un sourcing de ...
Lire la suiteLe lait est le premier aliment que découvre l’être humain. Composé à 85% ...
Lire la suiteLes sportifs cherchent à ajuster leurs apports nutritionnels pour ...
Lire la suiteL’alimentation infantile est un segment de marché soumis aux plus fortes ...
Lire la suiteL’alimentation de l’enfant est un facteur déterminant de sa santé actuelle ...
Lire la suiteLes lactoremplaceurs, ou "milk substitutes", sont une alternative ...
Lire la suiteRetenez quelques chiffres et quelques faits sur cet ingrédient...
Parmi les ingrédients laitiers utilisés dans les glaces, les ...
Lire la suiteSelon le Ministère de l’Agriculture, la consommation de viande diminue ...
Lire la suiteAvec l’évolution de l’espérance de vie, les personnes âgées font de plus ...
Lire la suiteIl existe une idée communément répandue selon laquelle les ...
Lire la suitePar définition, un lactoremplaceur est un produit spécifiquement formulé ...
Lire la suiteLes 15, 16 et 17 mai derniers, au Palexpo à Genève, a eu lieu Vitafoods ...
Lire la suiteLa sarcopénie désigne la diminution progressive de la masse musculaire ...
Lire la suite