La sarcopénie désigne la diminution progressive de la masse musculaire liée à l’âge. Avec le vieillissement de la population, la prévention de la sarcopénie est parmi les stratégies efficaces pour le maintien de l’autonomie et la santé des...
[Démo] Application : ingrédients laitiers fonctionnels dans une crème glacée
Publié le 12 avril 2018
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La lactoferrine est une glycoprotéine présente dans la majorité des fluides biologiques, et notamment en quantité importante dans le colostrum et le lait. Découvrez dans cet article les effets bénéfiques de la lactoferrine en nutrition infantile,...
