Protéines laitières, des ingrédients pour lutter contre la sarcopénie

Publié le 12 avril 2018

La sarcopénie désigne la diminution progressive de la masse musculaire liée à l’âge. Avec le vieillissement de la population, la prévention de la sarcopénie est parmi les stratégies efficaces pour le maintien de l’autonomie et la santé des...

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[Démo] Application : ingrédients laitiers fonctionnels dans une crème glacée

Publié le 12 avril 2018

Armor protéines vous propose des solutions adaptées à vos besoins, grâce au service applicatif qui teste tous les mois nos ingrédients laitiers fonctionnels dans différentes matrices alimentaires. Ici, découvrez l'usage de nos ingrédients...

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Les bienfaits de la lactoferrine en nutrition infantile

Publié le 9 avril 2018

La lactoferrine est une glycoprotéine présente dans la majorité des fluides biologiques, et notamment en quantité importante dans le colostrum et le lait. Découvrez dans cet article les effets bénéfiques de la lactoferrine en nutrition infantile,...

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