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Première allergie alimentaire à apparaître chez l’enfant, l’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) concerne dans le monde environ 2,5% de la tranche d’âge 0-14 ans. Si elle tend à disparaître ...
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Le lait est le premier aliment que découvre l’être humain. Composé à 85% ...
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Composé d’environ 94% d’eau, de 4 à 5 % de lactose, de protéines solubles ...
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Principal sucre du lait, le lactose est présent dans le lait de vache à ...
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Maintenant que 2021 est passé, nous avons suffisamment de recul pour avoir ...
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En 2020, 16% des nouveaux laits infantiles lancés sur le marché étaient ...
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Tout savoir sur la lactoferrine
Retenez quelques chiffres et quelques faits sur cet ingrédient...
Avoir un manque ou un surplus de fer dans l’organisme peut avoir ...
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En 18 ans, à l’échelle mondiale, les superficies agricoles biologiques ont ...
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Réputée pour son action favorisant le renforcement du système immunitaire ...
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En plus de sa valeur nutritionnelle élevée, le lait est composé de ...
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La lactoferrine est une protéine bioactive présente dans le corps humain. ...
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Lait infantile et lactoferrine : pourquoi cette protéine est importante ? ...
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Naturellement présente dans l’organisme, la lactoferrine est une protéine ...
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