Bienvenue sur le blog d'armor protéines
Principal sucre du lait, le lactose est présent dans le lait de vache à hauteur d’environ 5% et le lait humain en contient plus de 7%. Le lactose présente un intérêt nutritionnel certain, et ce dès ...
Lire la suite
L'article
le plus consulté
Le lait est le premier aliment que découvre l’être humain. Composé à 85% ...
Lire la suite
Tous nos articles
Maintenant que 2021 est passé, nous avons suffisamment de recul pour avoir ...
Lire la suite
En 2020, 16% des nouveaux laits infantiles lancés sur le marché étaient ...
Lire la suite
En 18 ans, à l’échelle mondiale, les superficies agricoles biologiques ont ...
Lire la suite
La nutrition occupe une place capitale dans la croissance et le ...
Lire la suite
Tout savoir sur la lactoferrine
Retenez quelques chiffres et quelques faits sur cet ingrédient...
Le lait est composé de plusieurs éléments. L’eau en constitue la majeure ...
Lire la suite
Les préparations laitières désignent une combinaison d’ingrédients du lait ...
Lire la suite
Les protéines sont des molécules constituées d’acides aminés essentiels ...
Lire la suite
Lactoferrine, lactopéroxydase, lacténine, TGF Béta… Ce sont quelques-unes ...
Lire la suite
La lactoferrine est de plus en plus utilisée dans différents types ...
Lire la suite
Les consommateurs ont réalisé l’impact de l’alimentation sur leur santé ...
Lire la suite
L’année 2020 a été marquée par la pandémie de COVID-19 qui a touché le ...
Lire la suite
