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Marine CALBRIX,

Première allergie alimentaire à apparaître chez l’enfant, l’allergie aux ...

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Marine CALBRIX,

Composé d’environ 94% d’eau, de 4 à 5 % de lactose, de protéines solubles ...

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Marine CALBRIX,

Principal sucre du lait, le lactose est présent dans le lait de vache à ...

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Marine CALBRIX,

Maintenant que 2021 est passé, nous avons suffisamment de recul pour avoir ...

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Tout savoir sur la lactoferrine

Retenez quelques chiffres et quelques faits sur cet ingrédient...

Marine CALBRIX,

En 2020, 16% des nouveaux laits infantiles lancés sur le marché étaient ...

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Marine CALBRIX,

En 18 ans, à l’échelle mondiale, les superficies agricoles biologiques ont ...

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Marine CALBRIX,

Le lait est composé de plusieurs éléments. L’eau en constitue la majeure ...

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Marine CALBRIX,

Les préparations laitières désignent une combinaison d’ingrédients du lait ...

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Lara AUGUIN,

Lactoferrine, lactopéroxydase, lacténine, TGF Béta… Ce sont quelques-unes ...

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Lara AUGUIN,

La lactoferrine est de plus en plus utilisée dans différents types ...

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Lara AUGUIN,

L’année 2020 a été marquée par la pandémie de COVID-19 qui a touché le ...

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