Le marché de la lactoferrine et ses applications ont significativement évolué en 2020. En effet, jusqu’à présent, le marché le plus important concernait les laits infantiles et notamment le marché ...
Lire la suiteLe lait est le premier aliment que découvre l’être humain. Composé à 85% ...
Lire la suiteAu cours de leur vie, les femmes connaissent plusieurs périodes qui ...
Lire la suiteMalgré la crise de la Covid-19, ou peut-être grâce à celle-ci, les années ...
Lire la suiteRetenez quelques chiffres et quelques faits sur cet ingrédient...
Première allergie alimentaire à apparaître chez l’enfant, l’allergie aux ...
Lire la suiteComposé d’environ 94% d’eau, de 4 à 5 % de lactose, de protéines solubles ...
Lire la suitePrincipal sucre du lait, le lactose est présent dans le lait de vache à ...
Lire la suiteMaintenant que 2021 est passé, nous avons suffisamment de recul pour avoir ...
Lire la suiteEn 2020, 16% des nouveaux laits infantiles lancés sur le marché étaient ...
Lire la suiteAvoir un manque ou un surplus de fer dans l’organisme peut avoir ...
Lire la suiteEn 18 ans, à l’échelle mondiale, les superficies agricoles biologiques ont ...
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