Quel est l'impact des minéraux du lait sur la santé digestive ?

Les troubles digestifs sont au cœur des préoccupations de santé publique. En effet, près de 49 % des femmes et 36,6 % des hommes dans le monde présentent les caractéristiques d'au moins un trouble gastro-intestinal [1]. Parmi les approches prometteuses en termes de solution, les minéraux du lait se distinguent par leur capacité à soutenir la santé digestive. Bien connus pour leur rôle dans la santé osseuse, ces minéraux, notamment le calcium, peut jouer un rôle dans le fonctionnement du système digestif. Des ingrédients comme Vitalarmor® Ca M10 mettent en lumière l'impact positif des minéraux du lait sur la digestion pour participer à l’amélioration du bien-être digestif et réduire les inconforts associés.

Les troubles digestifs au cœur des préoccupations de santé

Des ballonnements aux pathologies telles que le syndrome de l'intestin irritable, le reflux gastro-œsophagien (RGO), la maladie cœliaque ou la maladie de Crohn, les troubles digestifs sont divers et affectent négativement la qualité de vie. Ils se manifestent par des symptômes tels que douleurs abdominales, diarrhées ou constipations, saignements, régurgitations, affaiblissement et malnutrition [2,3].

Or, 40 % de la population mondiale souffre de problèmes gastro-intestinaux chroniques, et la prévalence des maladies digestives - qui est de 38.4 %  - a considérablement augmenté, enregistrant une hausse de près de 68 % entre 1990 et 2019 . Cette tendance est accentuée par des modes de vie défavorables à notre santé, incluant la sédentarité, une alimentation déséquilibrée, pauvre en fibres et riche en glucides, ainsi que le stress et l'exposition aux perturbateurs endocriniens [7,8,9,10].

Il est important de développer des solutions pour faire face à cette problématique de santé publique, et les minéraux du lait en font partie.

L'importance des minéraux du lait sur le bon fonctionnement de la santé digestive

Le lait de vache est composé de multiples minéraux, parmi lesquels le calcium, le phosphore et le chlorure qui pourraient jouer un rôle clé dans le maintien d'une bonne santé digestive. 

Tout savoir sur les minéraux du lait

L'impact du calcium sur le fonctionnement musculaire de l'appareil digestif

Le rôle des minéraux du lait sur la digestion et l'absorption des nutriments

Le calcium semble jouer un rôle dans la régulation de l'acidité gastrique. Il stimulerait la sécrétion d'acide gastrique et créerait ainsi un environnement acide optimal pour l'action des enzymes digestives. Cette acidité pourrait également contribuer à éliminer les bactéries présentes dans les aliments . De plus, le calcium interviendrait dans l'activation de plusieurs enzymes digestives, telles que les protéases et les lipases. Il joue donc un rôle dans la décomposition des aliments et l'absorption des nutriments, ce qui peut, in fine, réduire les troubles digestifs comme les ballonnements et les brûlures d'estomac.11 Ces bienfaits sont d’ailleurs corroborés par une allégation autorisée par l’EFSA : « Le calcium contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives » .

Après le calcium, le phosphore est le deuxième minéral le plus présent dans l'organisme. Il est indispensable à la minéralisation des os, mais aussi à la production d'ATP, (adénosine triphosphate) la source d'énergie de nos cellules, et contribue ainsi aux processus digestifs . Deux propriétés reconnue par l’EFSA, qui a autorisé les deux allégations suivantes : « Le phosphore contribue au maintien d’une ossature normale » et « Le phosphore contribue à un métabolisme énergétique normal »13.
 
Le chlorure, quant à lui, est essentiel pour la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac, favorisant une digestion normale. Un rôle également assuré par l’allégation autorisée par l’EFSA : « Le chlorure contribue à une digestion normale grâce à la production d’acide chlorhydrique dans l’estomac » 13. 

Les minéraux du lait et leur contribution sur la prévention des troubles digestives

Les minéraux du lait pourraient également jouer un rôle dans la prévention des troubles digestifs. Par exemple, le calcium pourrait être utilisé pour soulager les problèmes d'acidité de l’estomac, et ainsi pourrait aider ceux qui souffrent de reflux acide.
De plus, des recherches indiquent que le calcium pourrait influencer la composition du microbiote intestinal, en favorisant la croissance de bactéries bénéfiques pour la santé digestive. Dans l'intestin, le calcium semble moduler le transport des fluides, améliorant ainsi l'absorption et réduisant les sécrétions excessives typiques des diarrhées 13.

Pour connaitre les autres bénéfices nutritionnels du calcium 


Chez Armor Protéines, nous proposons Vitalarmor® Ca M10, un concentré de minéraux, riche en calcium et phosphore laitiers idéal pour s’intégrer dans diverses matrices alimentaires comme les boissons, yaourts, crèmes dessert et biscuits. Il est essentiel à tous les âges, soutenant la construction osseuse chez les jeunes et les séniors, ainsi que le fonctionnement normal des enzymes digestives. 

 [1] World Gastroenterology Organisation, The Global Prevalence of Functional Gastrointestinal Disorders – Results of the First Global Study

[2] Vidal, digestion difficile, 2023

[3]  MSD, Présentation des symptômes digestifs, 2024

[4] UZ Leuven, 40% of the worldwide population suffers from chronic gastrointestinal problems, 2020

[5]  Y. Wang, Global Burden of Digestive Diseases: A Systematic Analysis of the Global Burden of Diseases Study, 1990 to 2019, 2023

[6] Front Public Health, Global, regional and national burden of 10 digestive diseases in 204 countries and territories from 1990 to 2019, 2023

[7] The Lancet Gastroenterology Hepatology, Tackling the burden of digestive disorders in Europe Volume 8 numéro 2 p95 2023

[8] S.Chaumont, Une alimentation de moindre qualité nutritionnelle est associée à des symptômes digestifs plus fréquents affectant la qualité de vie des adultes Français, 2021

[9] Inserm, Comment le stress psychologique provoque-t-il des troubles digestifs ?, 2023

[10]  Inserm, Perturbateurs endocriniens, 2024