Articles dans "actualités"


Quelles applications pour la lactoferrine ?

Publié le 29 septembre 2020

La lactoferrine est une protéine naturellement présente dans notre organisme. Elle est utilisée sur le marché de la nutrition avec des applications en nutrition infantile et compléments alimentaires. La lactoferrine s’invite aussi sur les marchés...

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Le marché des boissons laitières en 2020

Publié le 20 août 2020

Le marché des boissons laitières a évolué en 2020 autour d’une thématique majeure : la santé. La tendance générale était déjà au bien-être et à la consommation responsable, mais la période COVID-19 a accéléré cette consommation. Ainsi, de...

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Le bilan de l'année laitière 2019 et les perspectives pour 2020

Publié le 25 mars 2020

La production laitière mondiale est peu dynamique en 2019

La production laitière des grandes zones exportatrices de produits laitiers a été globalement peu dynamique en 2019. Au global, l’évolution de la production laitière mondiale est estimée à...

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