Articles de Emeric HANRIOT


Le marché des boissons laitières en 2020

Publié le 20 août 2020

Le marché des boissons laitières a évolué en 2020 autour d’une thématique majeure : la santé. La tendance générale était déjà au bien-être et à la consommation responsable, mais la période COVID-19 a accéléré cette consommation. Ainsi, de...

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Quelles sont les tendances alimentaires à prévoir pour 2030 ?

Publié le 21 février 2020

Une nouvelle décennie commence, mais il est déjà temps de se projeter sur la prochaine. Quelles seront les tendances alimentaires en vogue en 2030 et comment changeront-elles l’approche des consommateurs ?  Nous avons l’impression que certains...

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