Articles de Sofia Ben Amar


Une alimentation pratique, mais saine et éthique

Publié le 22 janvier 2020

Un des challenges du secteur de l’agroalimentaire est de pouvoir répondre aux besoins des consommateurs sur l’aspect de la praticité, tout en proposant une offre saine, de qualité et écologique.

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La consommation « Evergreen » : vers une économie circulaire de la terre à l’assiette.

Publié le 17 janvier 2020

La consommation « Evergreen » est, comme expliqué dans notre article introductif, un type de consommation qui va prendre en compte l’ensemble du cycle de vie du produit pour le rendre le plus durable, le plus « vert » possible. Pour créer cette...

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Les 3 grandes tendances alimentaires et boissons 2019 par Mintel

Publié le 8 janvier 2020

Armor Protéines vous dévoile les 3 grandes tendances alimentaires et boissons mondiales retenues par l’étude menée par 90 experts d’Asie, Europe et Amériques de l’agence Mintel.

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