Articles dans "innovation"


Le bio c'est quoi?

Publié le 24 mars 2022

En 18 ans, à l’échelle mondiale, les superficies agricoles biologiques ont connu une croissance importante. Le nombre d’exploitations agricoles biologiques entre 2000 et 2018 a été multiplié par 11 et de ce fait le bio s’est démocratisé. La...

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Le marché des boissons laitières en 2020

Publié le 20 août 2020

Le marché des boissons laitières a évolué en 2020 autour d’une thématique majeure : la santé. La tendance générale était déjà au bien-être et à la consommation responsable, mais la période COVID-19 a accéléré cette consommation. Ainsi, de nombreuses...

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Tout savoir sur la Feta

Publié le 18 mars 2020

On dit que c’est Homère dans l’Odyssée qui aurait découvert la Feta en voyant un cyclope en préparer dans une grotte. Bien que la légende ait traversée les siècles, la réalité est bien moins fantasque.

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