Articles de Émilie SCOTTI


[Démo] Application : ingrédients laitiers fonctionnels dans une crème glacée

Publié le 12 avril 2018

Armor protéines vous propose des solutions adaptées à vos besoins, grâce au service applicatif qui teste tous les mois nos ingrédients laitiers fonctionnels dans différentes matrices alimentaires. Ici, découvrez l'usage de nos ingrédients laitiers...

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Armor Protéines : ingrédients laitiers et engagements [motion design]

Publié le 14 mars 2018

De la naissance à l'âge adulte, les ingrédients laitiers sont bénéfiques dans le régime alimentaire. Dans ce motion design, découvrez les ingrédients fonctionnels laitiers délivrés à travers le monde par Armor Protéines, et les valeurs du groupe.

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Tendances food : Le yaourt à la grecque, une success story !

Publié le 27 février 2018

Le «straggisto» est le yaourt le plus consommé en Grèce, où il sert notamment de base au tzatziki. À l’origine, il est fabriqué à partir de lait de brebis égoutté, ce qui lui donne sa consistance épaisse et sa forte teneur en protéines. Aux...

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